Obožujem vikend zajtrk. Čas je, da popijete kavo in se otresete zasedenosti tedna. Nekatera dopoldanska vikenda so namenjena druženju okoli kuhinjskega pulta, lagodnemu pripravi palačink ali jajc. Toda posebno veselje prihaja iz zajtrka ob koncu tedna, ki ga pripravijo prejšnjo noč in ga je treba zjutraj najprej prestaviti v pečico. Ti mini zajtrk spadajo v drugo kategorijo. Če naredite serijo teh, se lahko sprostite, medtem ko se pečejo ... ali celo prikradete še nekaj minut spanja!
Ti zajtrki enolončnice so narejeni na enak način kot kruhov puding, nadev ali plasti. Kockasti enodnevni kruh namočimo v mešanico jajc in mleka, zaradi česar postane nežen s ravno pravšnjo mero gostote, v katero se potopijo vilice.
Sorodno: 70 Recepti s slanino
Kaj boste dodali k jajcem in mleku, je odvisno samo od vas. Tukaj sem šel na klasično pot s sirom cheddar in slanina , toda zelenjava ali zelišča bi bila odlična. Sestavine preprosto premešajte s kockami kruha, preden polijete tekočino po vrhu. Čez noč ohladite v hladilniku in se zbudite za konec tedna vreden zajtrk, ki zahteva le toliko truda kot vklop pečice.
Sorodno: 100+ Recepti za enolončnice
Ocenite:
Pekač za mafine namažite z maslom ali pršilom za kuhanje. V veliko posodo za mešanje nežno premešajte kocke kruha s sirom cheddar. Mešanico kruha enakomerno razdelite na vsakega od 12 prostorov v pekaču za mafine. Nežno pritisnite, da kruh zapakirate v prostore. Po površini enakomerno potresemo sesekljano slanino.
Zmešajte jajca, mleko, sol in poper, dokler se dobro ne kombinirajo. Jajčno mešanico prelijte po krušnih kockah, tako da vsako skodelico za mafine napolnite skoraj do vrha. (Tekočina se bo počasi vpijala v kruh. Če imate odvečno tekočino, jo ohladite in z njo dodamo dodatno tekočino v enolončnice tik pred peko.) Pokrijemo in shranimo v hladilniku 2 uri ali čez noč.
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pecite pekače, dokler niso na vrhu zlato rjavi in jih kuhajte 20 do 22 minut. Postrezite takoj.
Služi 12..
Jessica Smith je pisatelj o hrani in potovanjih kdo blogira ob InquiryChef.com . Po rodu iz Kansas Cityja danes preživlja dneve odkrivanja novih zgodb o hrani na Tajskem, kjer živi z možem Frankom.