Brez čopiča? Ni problema. Preizkusite ta Nifty trik za čiščenje žara

‘To je sezona začimb mesa, mariniranja zelenjave in priprave žara za poletje dobre jedi. Toda česa se morate spomniti, preden vržete tiste hamburgerje na žar? Preverite rešetko žara in se prepričajte, da je čista. Kljub temu, kar so vam povedali, umazana rešetka sploh ni odlična. Vrnilo vas bo iz nekaj razlogov:

• Umazanija, ki je ostala od prejšnjih sej na žaru, bo hrani, ki jo kuhate, dodala nenavaden ali nenavaden okus.
• Hrustljavi koščki, ki ostanejo na žaru, lahko povzročijo, da se vaša hrana drži rešetk - zlasti občutljivih živil, kot so ribe ali zelenjava.
• Rešetka z nakopičeno maščobo ali maščobo lahko vsebuje škodljive bakterije in povzroči nevarne vnetje, kadar se stvari vroče.
• Umazan žar ne bo dal mesu čistega ognja.

Kot vidite, je vse zabavno in žar (žal), dokler ne odprete pokrova in na rešetkah ne zagledate skorjasto temnih ostankov reber prejšnjega tedna, nato pa ugotovite, da vaša krtača za žar manjka v akciji ali v slabem delovnem stanju. Kaj naj naredi ambiciozni mojster žara? Zlomite zvitek aluminijaste folije. Oglejte si zgornji video, da vidite, kako lahko preprost trik s folijo reši dan (ali vsaj večerjo), spodaj pa si oglejte naše nasvete za čiščenje rešetk na žaru.

Za čiščenje rešetk na žaru s folijo:

1. Prepričajte se, da so rešetke tople - tako boste umazanijo lažje očistili.

dva. V kroglo zmečkajte list folije, ki je približno takšen, kot ga imate na rešetkah.

3. S pomočjo klešč ali rok in nekaj mazila za komolce primite kroglico folije in rešetke dobro očistite.

Štiri. Ko očistite rešetke, jih poškropite s kuhalnim oljem, da ohranite nelepljivo zunanjost in preprečite rjavenje.