Najboljša (brez glutena in vegetarijanska) juha iz maslene buče, ki jo boste kdaj jedli

Nobena juha ni bolj sinonim za jesen kot juha iz maslene buče.

• Avtor: Amanda Waas
• Datum objave:

Recept avtorja Andrea Donadio in Lisa Predko

zahvalni dan bo tukaj, preden se zavemo – namig na zelo specifično obliko anksioznost ki jih je povzročila potreba po pogovoru s podaljšanim družina člani, ki ne delijo vaših političnih stališč, in splošno obliko tesnobe, ki jo občutite, ko ste v bližini svojih staršev.

Če ste gostitelj, verjetno že imate načrt (vsekakor bi že morali imeti načrt), kaj boste postregli, in verjetno je videti kot tradicionalni obrok za zahvalni dan, ki si ga bo večina ljudi po državi privoščila v četrtek , 24. november.

Sorodno: 150+ preprostih receptov za sladice za zahvalni dan

Vedno je zabavno na mizo dodati nekaj jedi, ki presegajo puran -nadev-krompir standard. To enostavno Juha iz pražene buče recept, iztrgan s strani Lisa Food: Kuharica brez glutena Andrea Donadio in Lisa Predko, bo zagotovo dober dodatek k vašemu Zahvalni meni in za preostanek sezone buč (tudi jesen).

Kako narediti maslena buča juha

1. Pečico segrejte na 400°F.
2. V veliki skledi squash potresemo s soljo, poprom in primernimi brizgi oljčnega olja. Pražimo v ponvi do mehkega približno eno uro in vsakih 20 minut premešamo.
3. V velikem loncu segrejte olje na srednje visoki temperaturi. Čebulo in česen kuhajte do mehkega, približno 7 minut.
4. Dodamo popečeno bučo in premešamo. (Če imate nekaj rezerve, dodajte nekaj belega vina in kuhajte 1 minuto.)
5. Prilivajte juho, dokler buča ni prekrita. Dodajte lovorjev list. Zavremo in nato zmanjšamo vreti ter pustimo, da se kuha približno 30 minut (po potrebi poskusite in dodajte sol).
6. Izklopite toploto in uporabite potopni mešalnik, dokler juha ni gladka. Vrnite na štedilnik na majhen ogenj, vmešajte smetano in postrezite.

Sorodno: Najboljše priloge za zahvalni dan

Kaj postreči z juho iz maslene buče

• pečena zelenjava
• glazirano korenje
• puran
• pečen sir
• sendviči
• hrustljav kruh
• mešana solata
• rotisserie piščanec

Povezano: Naš Najboljši recepti za juho

Najboljši recept za juho iz maslene buče

Sestavine

• 2 srednji masleni buči, narezani na kocke in olupljeni
• Sol
• Poper
• 3 do 4 žlice oljčnega olja
• 2 rumeni čebuli, sesekljani
• 1 glavica česna, sesekljana
• 6 do 8 skodelic zelenjavne juhe
• 2 cela lovorova lista
• ½ skodelice težke smetane

Priprava

1. Pečico segrejte na 400°F.
2. V veliki skledi squash potresemo s soljo, poprom in primernimi brizgi oljčnega olja. Pražimo v ponvi do mehkega približno eno uro in vsakih 20 minut premešamo.
3. V velikem loncu segrejte olje na srednje visoki temperaturi. Čebulo in česen kuhajte do mehkega, približno 7 minut.
4. Dodamo popečeno bučo in premešamo. (Če imate nekaj rezerve, dodajte nekaj belega vina in kuhajte 1 minuto.)
5. Prilivajte juho, dokler buča ni prekrita. Dodajte lovorjev list. Zavremo in nato zmanjšamo vreti ter pustimo, da se kuha približno 30 minut (po potrebi poskusite in dodajte sol).
6. Izklopite toploto in uporabite potopni mešalnik, dokler juha je gladka. Vrnite na štedilnik na majhen ogenj, vmešajte smetano in postrezite.

---