
zahvalni dan je tako pomemben praznik za družine po vsej Ameriki. Radi se zberemo na pogostitvi puran in vsa pritrdila. To je čas, ko se družimo z drugimi in štejemo svoje blagoslove. In medtem ko vemo, da je naš zahvalni dan praznična tradicija sega daleč nazaj, kdaj je bil prvi zahvalni dan ?
Ne samo to, ampak ali je prvi obrok za zahvalni dan vključeval vso hrano, ki smo je vajeni videti na svojih prazničnih mizah? Povedali vam bomo vse podrobnosti o prvem zahvalnem dnevu, kdaj se je uradni praznik začel in kako se je skozi leta razvijal.
Sorodno: Kaj je zahvalni dan?
Prvi zahvalni dan se je začel po Nova Anglija kolonisti so po pristanku preživeli ostro zimo Plymouth Rock. Čeprav je Mayflower pristal na Plymouth Rocku leta novembra iz leta 1620 je bilo prvo praznovanje zahvalnega dne ali žetve med romarji in ameriškimi staroselci šele leto kasneje, novembra 1621.
Ko so romarji in ameriški domorodci delili svoj prvi obrok za zahvalni dan, je bilo veliko blagoslovov, za katere so bili romarji hvaležni, mogočih po zaslugi Wampanoag Indijanci ki so bili ključni za preživetje kolonistov v tistem prvem hudem letu po njihovem prihodu.
Drugi zahvalni obrok so praznovali dve leti kasneje, leta 1623. Vendar je zahvalni dan postal uradni praznik šele več kot dve stoletji kasneje.
Naš današnji zahvalni dan se zgleduje po prvem zahvalnem dnevu s praznikom in zahvaljevanjem za naše blagoslove.
Sorodno: 50 zanimivih vprašanj in odgovorov za zahvalni dan, s katerimi boste naredili vtis na vse goste večerje
Čeprav je natančen jedilnik prvi zahvalni dan ni znano v celoti, obstaja veliko indicev o tem, iz česa bi bila pogostitev sestavljena. Eden takšnih sledi izhaja iz vnosa avtorja Edward Winslow , romarski kronist, v svoj dnevnik, ki navaja, da je guverner, William Bradford , poslal štiri moške na kokošjo misijo v pripravah na tridnevni dogodek.
»Ko je bila žetev že pripravljena, je naš guverner poslal štiri može na kokoš, da bi se lahko na poseben način skupaj veselili, potem ko smo pobrali sadove našega dela; štirje so v enem dnevu pobili toliko perutnine kot z malo pomoč zraven, podjetju služil skoraj teden dni.«
Med tem lovom ubita kokoš bi lahko bila divji purani. V poročilu Bradforda o ustanovitvi kolonije Plymouth je o jesenski žetvi izjavil, da je 'bilo veliko zalog divjih puranov, ki so jih vzeli veliko, poleg divjačine itd.' Zato je utemeljen sum, da so glavno jed sestavljali divji purani.
Toda v tem času je bilo veliko drugih kokoši, ki so jih redno jedli, kot so gosi, labodi, race in piščanci. Karkoli ali vse od tega bi lahko postregli. Namesto kruhovega nadeva običajno nadevajo ptice s čebulo, zelišči in oreščki.
Znano je tudi, da so stregli divjačino. Winslow je zapisal, da so Wampanoagi s seboj prinesli pet jelenov. Tako je bilo vsekakor veliko mesa za jesti namesto enega našega tradicionalnega domačega purana.
Ker je bil ta prvi zahvalni dan ravno v času prve žetve, so se verjetno posladkali s pridelanim. Stvari, kot so koruza , fižol, korenje, zelena solata in špinača so verjetno postregli kot priloge, samo ne v obliki nekaterih naših najljubših enolončnice kot stročji fižol enolončnica ali koruzo enolončnica .
Bilo bi tudi veliko sadja, vključno z brusnicami, ki so bile morda pomešane z borovnicami ali malinami. Na pogostitvi pa bi manjkal krompir, saj ga na tem območju še niso pridelovali.
Končno bi imeli tudi dovolj rib in školjk, saj so živeli tako blizu morja.
Sorodno: 70 klasičnih receptov za zahvalni dan, od slanih do sladkih in vsega vmes
Prvi zvezni kongres je sprejel resolucijo o septembra 28, 1789, sprašuje predsednika George Washington priporočiti narodu dan zahvalnosti. Nekaj dni pozneje je predsednik izdal razglas, da bo četrtek, 26. novembra 1789, dan javne zahvale.
To je bilo prvič, da se je zahvalni dan praznoval po novi ustavi. Naslednji predsedniki so izdali tudi razglase za zahvalni dan, vendar so se datumi vsakič razlikovali.
Sorodno: Zakaj so romarji res prišli v Ameriko?
Zahvalni dan ni postal uradna tradicija po prvem zahvalnem prazniku. Šele stoletja pozneje, leta 1863, ga je predsednik Lincoln razglasil za državni praznik. Bilo je med državljansko vojno in datum, ki ga bomo praznovali, je bil 26. november.
V naslednjih letih je bil datum za zahvalni dan vedno zadnji četrtek v mesecu novembru. Toda leta 1942 je predsednik Roosevelt želel podaljšati božično nakupovalno sezono, ki vedno sledi zahvalnemu dnevu, in spremenil datum na četrti četrtek v mesecu, ki ni vedno zadnji četrtek.
Naprej, 75 zahvalnih voščil, ki bodo vaše ljubljene opomnile, naj preštejejo svoje blagoslove