Kaj za vraga je vijoličast sladki krompir in kako ga skuhate?

Glej vijolična sladki krompir , okusna sestrična sivke znane sorte pomaranč.

Njegov čudovit vijoličen odtenek je popolnoma naraven; barva izhaja iz istega pigmenta, zaradi katerega so češnje in jagode rdeče.

Vijolična sladki krompir je komercialno na voljo šele od leta 2019 in ima nekoliko skrivnosten izvor. Glede na L.A. Times , pridelovalec sladkega krompirja iz Severne Karoline, je nekaj lila obarvanih gomoljev prejel kot darilo od neznane ženske in bili so mu tako všeč, da jih je začel gojiti in jih sčasoma patentiral z lastnim imenom: Stokes Purple AKA vijolično sladko krompir.

Kakšen je okus sladkega krompirja Stokes Purple?

»Ima bogat, skoraj vinski okus, vendar je gostejši in bolj suh kot navaden sladki krompir ,« piše the L.A. Times David Karp, ki je zapisal čudovito temeljit profil nenavadne zelenjave.

Kako skuhati vijolični sladki krompir:

Njegov nasvet za kuhanje: 'Ključno je, da ga pečete dlje kot običajni sladki krompir in pri zmerni vročini, približno 90 do 120 minut pri 350 stopinjah, takrat postane prijetno vlažen.'

Stokes Purple lahko uporabite na veliko enakih načinov, kot bi uporabili običajen oranžen ali bel krompir, osupljiv odtenek pa doda barvit pridih pire krompirju, domačemu krompirčku in juhe (naredijo čudovit sivkin biskvit).

Sorodno: Kaj za vraga je rambutan in kako ga jeste?

Tukaj je nekaj okusnih vijoličnih recepti za sladki krompir iz celega spleta:

1. Sladoled iz sladkega krompirja z morsko soljo s hrano

Živo vijoličen odtenek tega sladoleda je 100-odstotno naraven! Oglejte si ta preprost recept za sladoled iz sladkega krompirja Morska sol s hrano , odličen spletni dnevnik z recepti, ki se osredotoča na azijske gastronomske užitke.

Sorodno: Kaj za vraga je melona Kiwano in kako jo jeste?
dva. Sladki krompirjevi krofi avtorja Strength in Sunshine

Kaj je lahko bolj privlačnega kot svetlo vijolični krofi? Pridobite recept tukaj .

3. Vijolični sladki krompir in sezamov marmorni kolač od Bossacafez

Ta vijolična marmorna torta iz sladkega krompirja bi bila odlična začetek pogovora na poletni šopek. Pridobite recept tukaj .

štiri. Pečen vijoličen sladki krompir z orehi orehi avtorja Civilized Caveman Cooking Creations

Ta čudovita sladica iz sladkega krompirja je prepojena z medom in kokosovim mlekom ter dobi dodatno obarvanost s svežimi borovnicami. Pridobite enostaven recept tukaj .

5. Torta iz sladkega krompirja avtor Foodography. Avtor Chelle.

Ta zvit biskvit iz sladkega krompirja je skoraj preveč lep za jesti. Pridobite recept tukaj .

Naslednje: Gojenje sladkega krompirja v zaprtih prostorih