Ali je varno jesti sladoled neposredno iz posode?

Prosimo, pomagajte vzpostaviti red v našem gospodinjstvu. Rad bi samo znanstveni odgovor - brez moraliziranja! Žena me graja, ko jem sladoled neposredno iz posode. Pravim, da bodo kateri koli mikrobi hitro umrli zaradi ledišča. Kdo ima prav?

-Paul Steward, Trenton, New Jersey

Zamrzovanje večino mikrobov deaktivira, vendar jih ne ubije. (Pravzaprav je zamrzovanje metoda, s katero znanstveniki rutinsko shranjujejo bakterije za poznejše preučevanje.) Vendar pa verjetno ta praksa ne bo škodovala, če boste v trenutku, ko si privoščite bolezen. Ima celo potencialno korist: v teh strašljivih časih boste verjetno dobili ekskluziven dostop do preostale posode s sladoledom!

Sorodno: Ali je strup strupen pri zaužitju?