(Krista Marshall)
Mehiška noč doma lahko različnim ljudem pomeni marsikaj. Za nas običajno vključuje nekaj restavracijskih jedi. Tiste všečne sponke, zaradi katerih se počutimo, kot da smo šli ven, vendar kar v lastni kuhinji. Salsa je na vrhu tega seznama (če potrebujete hiter, okusen recept, kliknite tukaj !) in spodaj je velika skleda prepraženi fižol .
Če jemo mehiško, bo v njej tudi čips, kar pomeni, da potrebujemo nekaj okusnega, da jih potopimo. Tako imamo možnosti!
Ta recept vzame vsakodnevno pločevinko fižola, ki jo lahko kupite v kateri koli trgovini, in jo pretvori v nekaj, kar je blizu tistega, kar bi dobili v svojem najljubšem mehiškem kraju!
Ocenite:
Pečico segrejte na 350. V ponvi za srednje omake se bolje stopi na zmernem ognju. Prepražite čebulo in česen, dokler ne postanejo prosojni, približno 5-7 minut.
Dodamo fižol. Dobro premešajte in kuhajte, dokler se ne segreje. Odstranite s toplote.
Dodamo kremni sir in mešamo, dokler se ne stopi. Razširite v 9-palčni krožnik.
Prelijte s sirom. Pečemo 20 minut, dokler vroče in mehurčke.
Služi 4-6.
Če imate radi začimbe, si zagotovite začinjeno sorto!