Vrt preplavljen z jajčevci? Glejte 40 odličnih receptov za jajčevce za poletje

Poletno vrtnarjenje je nekaj, česar se mnogi od nas vsako leto veselimo, letos pa še toliko bolj. Mnogi ljudje, ki še nikoli niso gojili niti ene zelenjave, so se odločili, da je čas za začetek. Sveže sadje in zelenjava naravnost z vašega dvorišča do večerne mize je tisto, kar vsi v teh norih časih še nekoliko bolj cenimo. Od kumar, paradižnika in bučk, do korenja, krompirja in jajčevec , vrtovi po vsej državi pokajo sezonska nagrada .

Povezano: 35 najboljših receptov za poletne kumare

Poletni obroki so toliko boljši, ker so sestavine čim bolj sveže, če pa prihajajo z vašega vrta, pa še boljše! Čas večerje v vroča noč prosi za jedi, prepolne barve, okusa in vrtne sorte. Ko sestavine pridelujete sami, ste lahko še bolj ponosni na hrano, ki jo kuhate.

Sorodno: 25 receptov s piščančjo solato na žaru za vroče poletne noči

To poletje pravzaprav prvič pridelujemo jajčevce, zato veste, da sem moral najti nekaj okusnih receptov za jajčevce, ki sem jih imel pripravljenih, ko so najboljši za obiranje. S temi 40 čudovitimi navdihi za jajčevce sem se veliko posrečil.

Kdaj je jajčevec v sezoni

Jajčevci so na voljo skozi celo leto, vendar so v največji zrelosti med julijem in oktobrom. Takrat jih boste našli trdno s tisto sijajno kožo, kar si želite!

Kako pripraviti jajčevce

Začnite tako, da odrežete zgornji in spodnji del jajčevca, odstranite stebla in liste. Za nekatere recepte boste morali odstraniti lupino. Postavite jajčevce navzgor in z ostrim nožem sledite koži navzdol in ga odrežite stran od mesa. Nato lahko narežete na kolobarje, deske ali sesekljate na kocke. Jajčevec ima v notranjosti veliko vode, zato želimo, da vaše posode ne bodo preveč vlažne, nekaj vode potegniti ven. Ko narežete jajčevec, pekač obložite s papirnatimi brisačami, posujte jajčevce s soljo in pustite, da sedi približno 20 minut. Nato odvečno vodo odbrišite.

Kako kuhati jajčevce

Kar zadeva kuhanje jajčevcev, imate nešteto možnosti. Je tako vsestranski, da ga lahko pražite, pečete, pečete, pečete na žaru ali celo pražite. Pravzaprav, ko ne najdem svežih zelenih paradižnikov za cvrtje, nadomestim olupljene, runde jajčevcev in je okusno! Všeč mi je, da imajo jajčevci, odvisno od tega, kako jih kuhate, vsakič drugačen okus.

Kakšen je okus jajčevcev

Ko je jajčevec zaužit surov, ima lahko nekoliko grenak, a prijeten okus in gobasto strukturo. Po kuhanju pa postane okus bolj blag in nekoliko bogatejši. Prevzame tudi mehko, bolj kremasto strukturo. Je tudi ena tistih zelenjadnic, ki res dobro prevzame okus. Začinite ga lahko na tisoč različnih načinov, vsrkal bo vse te sestavine in bo vsakič popolnoma drugačen.

Zaženite galerijo in si oglejte 40 najbolj prijetnih, čudovitih receptov za jajčevce. Punjeni jajčevci s klobasami so poln obrok v eni posodi. Jamajški jajčevec na žaru na žaru bi bil odlična možnost brez mesa na vašem naslednjem žaru na dvorišču. Komaj čakam, da poskusim solato iz praženih jajčevcev Caprese, z uporabo vrtnih svežih paradižnikov in toliko več teh preprostih receptov za jajčevce.

Jajčevci so ena izmed tistih zelenjadnic, ki jih morda ne bi pomislili dodati v voziček z živili ali posaditi na vrtu na dvorišču, toda vem, ko boste videli, kaj lahko z njim naredite, se bo vse spremenilo!

Jaz sem ustvarjalec Vsakodnevna mamina prehrana in polno bivanje doma mama. Živim v severni Indiani z možem, starim 17 let, in najinima čudovitima sinovoma, starima 15 in 3 leta. Moj blog je namenjen vsem, od kuharja začetnika do izkušenega domačega kuharja. Družine želim dobiti za mizo s preprosto pripravljeno, okusno hrano. Lahko me najdete na Facebook , Pinterest , Instagram in Twitter preveč !