FDA predlaga velike spremembe oznak hranilne vrednosti: kaj lahko pričakujete?

Urad za hrano in zdravila je predlagal več ključnih sprememb označb hranilne vrednosti na embalaži živil, da bi se boril proti debelosti in potrošnikom pomagal pri bolj zdravi izbiri.

Ena največjih predlaganih sprememb? Večje porcije.

Pint sladoleda, na primer, trenutno velja za štiri porcije, oznake hranilne vrednosti pa navajajo kalorije za eno četrtino pollitrske kadi. V skladu s predlaganimi spremembami bi pol litra sladoleda vsebovala dve porciji, vsaka po približno 400 kalorij.

Dvanajst in 20 oz. steklenice sode bi prav tako ustrezale eni porciji, namesto 8-oz. trenutno navedena velikost porcije.

'Sladoled in brezalkoholne pijače sta le dva živilska izdelka, na katera bi vplivale spremembe glede velikosti porcij,' pravi FDA . 'Cilj: približati velikost porcij tistemu, kar ljudje dejansko jedo, tako da se te številke, ko pogledajo kalorije in hranila na etiketi, bolj ujemajo s tem, kar zaužijejo.'

'Dejstvo je, da za veliko živil jemo večje porcije kot včasih,' je dodal Jillonne Kevala iz FDA, 'in predlagane spremembe nalepke s podatki o hranilni vrednosti bi to odražale.'

S temi spremembami FDA upa, da bo zagotovila 'preverjanje resničnosti' ljudem, ki se morda ne zavedajo, koliko kalorij v resnici porabijo, ko pojedo, na primer, pol litra sladoleda naenkrat.

'Na etiketi lahko piše, da ena porcija vsebuje 200 kalorij, in to je tisto, kar mislite, da ste pojedli,' pravi FDA v izjavi. »Če ne bi prej natančno preučili oznake o hranilni vrednosti, ne bi vedeli, da je velikost porcije dejansko le polovica te količine. Torej ste dejansko zaužili 400 kalorij.”

Nove oznake hranilne vrednosti bi vključevale tudi večji poudarek na skupnem številu kalorij in prvič bi vključili 'dodane sladkorje'. Poleg tega oznake hranilne vrednosti ne bi več navajale 'kalorij iz maščobe'.

'Vemo, da je vrsta maščobe pomembnejša od celotne količine maščobe,' pojasnjuje Claudine Kavanaugh iz FDA.

Poleg tega bi morale oznake vsebovati količino kalija in vitamina D v živilih.

'Imamo dokaze, da ljudje ne zaužijejo dovolj teh hranil, da bi se zaščitili pred kroničnimi boleznimi,' pravi prehranska znanstvenica FDA Jessica Leighton.

Kaj menite o predlaganih spremembah oznak hranilne vrednosti? Povejte nam v komentarjih!