Praznujte nacionalni dan hamburgerja z največjim burgerjem Laile Ali

Kje je govedina? Na krožniku bi moral biti maja - mesec državnega hamburgerja! Ste pripravljeni na še bolj slavnost? Drugi teden v maju je Državni teden hamburgerjev, 28. maj pa Dan državnih hamburgerjev.

Tu je največji recept za sočen burger, ki bo polepšal vaša praznovanja.

Ta klasični burger, iz Laila Ali Nova kuharica, Hrana za življenje , je navdihnil njen oče Mohammad Ali . Nekateri moji najboljši spomini na poletja, preživeta z očetom v mestecu Berrien Springs v Michiganu, kjer je živel, ko sem bil najstnik, so skupni odhod na hamburger, se spominja Ali. Čeprav je njena mačeha legendo boksa spodbujala k zdravi prehrani, je občasno užival v goljufiji. Odpravili bi se do lokalnega hamburgerja, kjer so vedeli za njegovo naročilo, ne da bi morali vprašati, pravi Ali. Burger z gorčico, čebulo in ameriškim sirom je bil njegov največji največkrat. Vem, da imajo žar redno v nebesih za G.O.A.T.!

(Od Hrana za življenje avtor Laila Ali. Avtorske pravice © 2019 avtor in ponatis z dovoljenjem St Martin's Press.)

Sorodno: 150+ Recepti za mleto govedino

Največji burger vseh časov

Ocenite:

4.4 iz 7. Glasovi

• Služi

  4.

  
  

• Aktivni čas

  15 min.

• Skupni čas

  30 min.

• Natisni

Sestavine

• 1 & frac12; lbmleto goveje meso, sobne temperature
• 1 & frac12; ŽlicaWorcestershire omaka
• 1 čajna žličkačebula v prahu
• Morska sol in sveže mlet črni poper po okusu
• 4.žemljice za hamburgerje (kot je znamka Ezekiel), razcepljene in popečene
• 4.-8 rezin ameriškega sira
• Gorčica, po okusu
• Narezana čebula, za okras

Ključne oznake

• hamburger
• Laila Ali
• Mohammad Ali
• recepti
• Kaj je Amerika

Navodila

1. Segrejte žar na visoko ali segrejte veliko ponev s težkim dnom na srednje močnem ognju, dokler ni zelo vroča.

2. V večji skledi zmešajte govedino, Worcestershire omako in čebulo v prahu. Mešajte z rokami, dokler se sestavine le ne kombinirajo (mesa ne stisnite).

3. Z rahlo navlaženimi rokami razdelite govedino na 4 enake dele. Vsako nežno oblikujte v ohlapno kroglico, nato pa tapkajte v & frac34; -inch debelo patty. S palcem pritisnite na sredino vsake patty, da naredite & frac14; -inch globoko vdolbino (da preprečite, da bi se burgerji pri kuhanju napihnili v sredini). Na obeh straneh dobro začinite s soljo in poprom. Burgerje z vdolbino navzgor postavite na žar ali v ponev; kuhamo 3-5 minut na stran (3 minute za redke, 5 za dobro opravljene).

4. Prenesite hamburgerje na krožnik in počakajte 5 minut. Vrhnje patties s sirom. Gorčico namažite na spodnje polovice žemljic. Prelijte z narezano čebulo, patties in zgornjimi polovicami žemljic.

Kuhinjski pult

Služi 4.