Bobby Flay pove, kaj si v resnici misli o 'Medvedu'

Kuharski zvezdnik Food Network se pomeri v eni najbolj priljubljenih oddaj tega poletja.

• Avtor: Alison Ashton
• Posodobljeni datum:

Ko klepetate s slavnim kuharjem Bobby Flay , ki se ne more upreti vprašanju, kaj si misli o uspešni seriji tega poletja Medved (pretakanje na FX vklopljeno Hulu )?

Tako kot profesionalci v restavracijah povsod, tudi 57-letni Flay razmišlja o drami, ki sledi vzhajajočemu mlademu vrhunskemu kuharju, ko se vrne v svoj domači Chicago, da prevzame njegovo družina italijansko trgovino s sendviči z govedino po bratovi smrti. Oddaja je bila pohvaljena zaradi natančnega prikaza dela v profesionalni kuhinji – vse od tega, kako kuharji komunicirajo (in včasih sabotirajo) drug z drugim, do predpasnikov, ki jih nosijo, in glavnega junaka, ki srka vodo iz plastične skodelice za delikatese. .

Naredi Burger Bobbyja Flaya za poletje

Flay pravi, da je doslej ujel le nekaj epizod, a 'mislim, da jim gre odlično delo.'

Še posebej je navdušen nad Jeremy Allen White nastop glavne junakinje Carmy. 'Mislim, da ima odlične poteze v kuhinji,' ugotavlja Flay. »Videti je, kot da je že zelo dolgo kuhar, samo glede na njegovo gibanje okoli štedilnika itd.

'Mislim, da je to zelo težko doseči za igralca, nekoga, ki tega ne počne.'

Odkrij Bobby Flay's Favorite Comfort Food

Flay ceni tudi uravnotežen prikaz vzponov in padcev dela v restavracijski kuhinji v oddaji. 'Tam je nekaj težke ljubezni,' pravi. »Toda v oddaji je veliko navdiha in to je del, ki mi je zelo všeč, ker sem nekako utrujena od oddaj o slabih restavracijah.

»V restavraciji sem delal trideset in nekaj let in dolgujem svoje življenje temu. V gostinskem poslu sem preživel nekaj najboljših trenutkov svojega življenja in rad vidim, da dobi pozitiven zasuk, ki si ga zasluži.«

Flayev najnovejši projekt je Bobby in Sophie na obali , premierno v ponedeljek, 22. avgusta, na Food Network in discovery+. Oddaja prikazuje Flaya in njegovo odraslo hčerko Sophie, ki živi v Los Angelesu, raziskujeta najboljše jedi na območju L.A. Par se je združil tudi pri kuharski knjigi, Nedelje s Sophie , ki izide oktobra.

Giada De Laurentiis razpravlja o tem, kako je bilo raziskovati Italijo z Bobbyjem Flayem.

---