Črne oljke: 10 načinov, kako jih uživati!
Ugotovite Svoje Število Angela
(Kaj je blog Fork Food)
Zagon galerije 10 fotografijČrne oljke so mi bile od nekdaj najljubše in jih imajo radi tudi moji otroci. Pravzaprav jih ima skoraj VSAK otrok, ki ga poznam, rad! Veš zakaj? Ker lahko nanje nalepijo cele črne oljke. So kot hkratna igrača in prigrizek. Ali to počnejo tudi vaši otroci?
Moji fantje so bili resnično všeč črnim olivam, preden so se naučili trika z oljčnimi prsti. Všeč so jim predvsem kot preliv za pico ali samostojni prigrizek, vendar lahko s temi črnimi lepotami naredite še veliko več!
Preden pridemo do receptov za črne oljke, kot so mehiška pica, tapenada in ocvrte oljke, polnjene s klobasami, ste se kdaj vprašali, zakaj nekateri oljke so črne, druge pa zelene? Mislil sem, da gre za različne vrste sadja, toda dejansko črne in zelene zrele oljke se preprosto sušijo drugače. Učil sem se od Kalifornijske zrele oljke da so oljke tik ob drevesu preveč grenke za jesti, zato gredo skozi večdnevni postopek sušenja. Med sušenjem se skozi raztopino prepiha zrak, da nastanejo črne oljke, zelene oljke pa nimajo zraka. Mislim, da je to zanimivo!
VSAKO pa pojdimo na nekaj receptov, kajne? Zbral sem 10 svojih najljubših, ki jih želim deliti z vami. Če ste ljubitelj črnih oljk, kot sem jaz, jih boste zagotovo želeli preizkusiti vsaj polovico. Spodaj kliknite Zaženi galerijo, da si jih ogledate, in mi sporočite, kateri so vam najljubši!
