Pečen (ne ocvrt) telečji kotlet parmezan je vžigalnik italijanske klasike

Čeprav imam rad vse parmezan živila v stilu, poskušam tudi jesti super zdravo 90% časa Zame je to enako izogibanju globoko ocvrti hrani. S tem receptom za telečji kotlet s parmezanom vi speči telečje kotlete (namesto da bi jih cvrli), nato pa prelijte s topljenim sirom mocarela, da se posvetlite na klasičnem telečjem parmezanu. Prav tako ne gre za sladko paradižnikovo omako, zato je tudi na ta način bolj zdrava.

V približno 30 minutah lahko na mizi pripraviš okusno in zdravo telečjo kosilo, z zelo minimalno pripravo in le nekaj preprostimi sestavinami.

PS: Če niste ljubitelj teletine, brez skrbi. Z lahkoto lahko nadomestite piščanca, jajčevce oz svinjina in še vedno dobili enake neverjetne rezultate.

Telečji kotleti v parmezanu

Ocenite:

0,0 iz 0 Glasovi

• Služi

  dva

• Natisni

Sestavine

• dvatelečji kotleti
• 4 žliceoljčno olje, razdeljeno
• dvastroki česna, drobno sesekljani
• 1 čajna žličkasvež rožmarin, drobno sesekljan
• 1 čajna žličkasvež timijan, sesekljan
• 1 čajna žličkasvež origano, nasekljan
• 2 žlici žliciItalijanski peteršilj
• & frac12; žličkazdrobljena rdeča paprika {neobvezno}
• sol
• 1-2 skodelicisir mocarela, razrezan

Ključne oznake

• Ideje za večerjo
• zdravi obroki
• italijanska hrana
• italijanski recepti
• Recepti za parmezan
• recepti
• teletina
• Recepti iz telečjega kotleta
• Recept iz telečjega parmezana

Navodila

1. V majhni posodi za mešanje zmešajte oljčno olje, rožmarin, timijan, origano, italijanski peteršilj in zdrobljeno rdečo papriko ter premešajte. Dodamo kanček soli.

2. Teleče kotlete položite na veliko rezalno desko in na obeh straneh kotleta omažite oljčno olje in zeliščne mešanice.

3. Pečico segrejte na 375 stopinj F.

   
   

4. Na srednji visoki vročini v veliki ponvi za pečico segrejte 2 žlici oljčnega olja. Dodajte česen in dušite dve minuti. Dodajte telečje kotlete in jih pustite, da se na eni strani rjavijo 2 minuti, drugo stran obrnite in porjavi 2 minuti.

5. Ponev s telečjimi kotleti postavite v pečico in pecite 10 do 12 minut oziroma dokler notranja temperatura kotletov ne doseže 160 stopinj F.

6. V zadnjih nekaj minutah kuhanja dodajte sir mocarela in pustite, da se stopi.

7. Postrezite s svojo najljubšo prilogo.

Kuhinjski pult

Služi 2.

O avtorju

Theresa Greco je avtorica bloga o hrani Vodnik po kulinariki Food Hunterja , kjer deli svojo strast do zdravega načina življenja, medtem ko uživa okusno hrano!

Spusti se njen blog in poglejte, kaj kuha!