(Vljudnostno nemogoča hrana)
Ker se je Impossible Burger prvič pojavil na krožnikih leta 2016, je na rastlinski osnovi patty si je ustvaril trden sloves ene najboljših alternativ za meso - in to z dobrim razlogom.
Za začetek to pravzaprav ima okus po hamburgerju, vendar brez kakršne koli etične ali okoljske krivde, povezane z uživanjem govedine. Ljudje iz Impossible Foods so izolirali tisto, zaradi česar je meso okusno po mesu - heme , molekulo, ki vsebuje železo, ki je v vsaki živi rastlini ali živali - in ugotovili, da je uporaba hema iz sojinih rastlin dala njihovim pljeskavkam slastno omamo, ki manjka pri večini zelenjavnih burgerjev. Poleg impresivnega okusa Impossible Burger pakira celo toliko beljakovin (19 gramov) kot patty iz 80/20 mleto govedino .
Povezano: Preizkusili smo večji burger, veggie burger, ki 'krvavi' kot meso
Torej, kje lahko dejansko kupite nemogoči burger? Medtem ko Nemogočega burgerja v trgovinah ne boste našli šele pozneje letos, je postal hit v restavracijah s hitro prehrano in več gurmanskih burgerjev po državi.
Kuhar slavnih David Chang je leta 2019 v svojo restavracijo Momofuku Nishi v New Yorku pripeljal Impossible Burger in v prvih dneh na trgu podprl patty. Vedno želimo podpreti ljudi, ki na najboljše možne načine izdelujejo najboljše izdelke, in zame je Impossible Burger še en primer. V prvi vrsti menimo, da to naredi okusen burger, Je rekel Chang .
Beseda med kulinarično skupnostjo se je hitro razširila, povpraševanje po hamburgerju pa tudi v širše dostopnih obratih. White Castle je postal prva velika veriga hitre prehrane, ki je leta 2019 sprejela možnost Impossible, saj je po celotnem obdobju preizkušanja dokazala, da je povpraševanje po brezmesni opciji veliko, po vsej državi postregli 1,99 USD.
Sorodno: 54 Poceni veganski obroki, ki ne skoparijo z okusom
Applebee's in Cheesecake Factory so se lotili tudi brezmesne zabave in v izbranih trgovinah stregli nemogoč burger - za zdaj ravno pri Applebeeju v New Yorku, vendar Cheesecake Factory ima nemogoč burger v svojem parku Canoga v Kaliforniji, Atlanti, Columbusu, Ohio, King lokacij Prusije v Pensilvaniji in Frisca v Teksasu.
Burger King zdaj ponuja Nemogoče Whopper , natančna kopija njegove podpisne kreacije, ki tradicionalno govejo pogačo preprosto zamenja za nemogoče. Impossible Whopper je za zdaj mogoče najti le v St. Louisu, vendar je bil začetni uspeh tako presenetljiv, da bo do konca leta 2019 na voljo v Burger Kingsih po vsej državi.
Svetovna veriga Umami Burger zdaj obeša tri različne možnosti: Impossible Classic, Impossible VBQ in Impossible Trufflemaker. Medtem pa ekološka restavracija Bareburger kupcem ponuja izbiro med Impossible Burger in njegovim brezmesnim konkurentom, Beyond Burgerjem.
S 5000 restavracijami, ki zdaj strežejo nemogoče hamburgerje, bo zagotovo ena v vaši bližini - Klikni tukaj da ga poiščete ali si oglejte spodnji seznam.
Applebee's (izberite lokacije)
Tovarna sira (izberite lokacije)