50 receptov za bučni pire, ki so popolni za jesenske sladice, pecivo in testenine

Ostanki bučnega pireja? Tukaj je 50 receptov, s katerimi lahko porabite vse!

• Avtor: Felicia Lim
• Posodobljeni datum:

Sezona buč bo v polnem teku in ne recite mi, da niste tako navdušeni kot jaz! Mislim, lattes z bučnimi začimbami se bo končno vrnil, bodo trgovine z živili in tržnice prepolne buč vseh velikosti in oblik in končno si lahko privoščimo vse stvari, ki so bučne, brez občutka krivde. Prinesite PSL-je!

Kadarkoli pride jesen, sanjam bučna pita , bučni kruh in vse vrste receptov za slane buče. Najpomembneje pa je, da je moja prva naloga v sezoni ustvarjanje domači bučni pire .

Povezano: 50 Recepti za slane buče, ki vas bodo tolažili vso sezono

Seveda lahko vedno kupite pločevinke bučnega pireja v razsutem stanju za svoje jesenske potrebe po peki in kuhanju, a verjemite mi, ker je svežih buč v tem letnem času tako veliko, je veliko bolj smiselno pripraviti ogromno svoj bučni pire.

Je veliko bolj svež, brez konzervansov in tako veliko cenejši!

Povezano: 10 Okusni načini uporabe bučnega pireja to jesen

Kako narediti bučni pire

Če še nikoli niste pripravili serije bučnega pireja, ne skrbite. V resnici je tako preprosto, kot če bi celotno bučo spekli v pečici (ali jo skuhali v mikrovalovni pečici), jo nato narezali na rezine in odstranili bučna semena in nato mehko meso pretlačite v pire z rezalnikom za krompir ali hrbtno stranjo vilic.

Za bolj gladek pire lahko kuhano bučno meso vedno zmiksate, da dobite želeno konsistenco in teksturo (po potrebi dodate malo vode).

Kako dolgo zdrži bučni pire v hladilniku?

Ko pripravite bučni pire, ga v nepredušni posodi shranite v hladilniku za tri do pet dni. V tem času obvezno uporabite domač bučni pire.

Komercialno konzerviran bučni pire bo po odprtju v hladilniku zdržal pet do sedem dni.

Povezano: 18 Neverjetni recepti za bučno pito, ki jih morate pripraviti

Najboljši recepti za bučni pire

Zdaj, ko smo se založili, kako pripraviti bučni pire, je čas, da ga dobro uporabimo!

Bučni pire lahko uporabite v bučnih sladicah kot so bučne blondinke, buče kava torta, bučne ploščice in seveda bučna pita.

Lahko pa se uporablja tudi v slanih receptih, kot je bučne testenine omaka, bučni njoki, bučne pecivo, bučna rižota in kremšnite bučna juha .

Tukaj je 50 najboljših receptov za bučni pire, s katerimi lahko porabite ostanke pireja – vključno z zdravimi, gluten - tudi brezplačne in veganske jedi!

---