5 nasvetov za mesno štruco počasnega štedilnika

Priročnost počasnega štedilnika je čas. Pripravite nekaj sestavin, nastavite časovnik na počasnem štedilniku, pojdite na svoj dan in za večerjo pripravite nasiten obrok, kot je mesna štruca. Upoštevajte te nasvete za prijetno mesno štruco, ki jo lahko vi in ​​vaš počasni štedilnik pripravite za večerjo nocoj. POSODOBITEV: Tu je popoln recept za mesno štruco, posebej umerjen za dobrote počasnega kuhanja! Za odlične rezultate združite to s spodnjimi nasveti.

1. Zagotovite enakomerno ogrevanje.

Počasi štedilniki običajno proizvajajo več toplote na zadnji strani enote. (To je plat počasni štedilnik brez kontrolnikov.) Da zagotovite, da se mesna štruca enakomerno kuha, dobite težko aluminijasto folijo. Naredite ovratnik za vložek počasnega štedilnika. Notranjost obložite z močno aluminijasto folijo.

2. Načrtujte svojo pobeg.

Priprava aluminijeve folije bo prav tako pomagala, da bo mesna štruca iz počasnega štedilnika končana. Vzemite velik kos težke aluminijaste folije, prepognite na polovico in poškropite z neprimernim rastlinskim pršilom. Naredite enako z drugim kosom folije. Položite en kos folije v vložek počasnega štedilnika od leve proti desni, tako da se konci obesijo na stranice počasnega štedilnika. Vzemite drugi kos folije in ga položite spredaj nazaj v vložek s konci, ki visijo tudi ob straneh. Konci folije lahko visijo na vseh štirih straneh, če je pokrov nameščen na počasnem štedilniku. Dve trakovi aluminijaste folije, ki je odporna na težka dela, bosta po končanem postopku nedvomno dvignila mesno štruco iz počasnega štedilnika.

3. Mast pustite za seboj.

Dvig mesne štruce iz počasnega štedilnika v folijski zanki prav tako pušča za sabo preostalo maščobo. Prag rahlo nagnite, ko dvignete mesno štruco iz počasnega štedilnika, da se steče in pusti vse sokove za kuhanje.

4. Poglobite svoje okuse.

Vlažno okolje počasnega štedilnika lahko utiša okuse mesne štruce. Okus mesa poglobite s kombinacijo sestavin, kot so paradižnikova pasta, sojina omaka in omaka Worcestershire, ki vse okrepijo okus v mesu. Ne podcenjujte prednosti dušene čebule in česna za aromatike v receptu za mesne štručke. Te dodajte, ko se ohladijo, ko oblikujete mesno štruco.

5. Prepražite za hrustljavo skorjo.

Zadnji korak vam bo pomagal, da boste mesni štručki dobili skorjo. Pred začetkom časa kuhanja premažite s plastjo kečapa z melaso ali vašo najljubšo omako z žara. To samo po sebi bo dodalo še eno plast okusa, ne pa tudi skorjo. Če želite na mesni štruci na koncu narediti skorjo, jo dvignite iz počasnega štedilnika, položite na pekač in poravnajte aluminijasto folijo. Na mesno štruco namažite še eno plast omake iz kečapa ali žara in 2-3 minute potisnite pod brojler v pečici. (Poskrbite, da ste krtačo oprali po prvi uporabi, ko je bilo meso surovo.) Hitra pečenka bo karamelizirala sladkor v omaki iz kečapa ali žara in ustvarila hrustljavo skorjico, ki je v nasprotju z vlažno notranjostjo mesne štruce.

Za večerjo postrežite mesno štruco s počasnim kuhanjem z maslenimi jajčnimi rezanci ali pire krompirjem.

Alice Knisley Matthias je mamica dveh fantov, ki se rada ukvarjata s čudnimi, a resničnimi dejstvi. Ona piše o hrani, družini, izobraževanje in vrt. Rada kuha, goji sveža zelišča in verjame v ekološki način življenja svoje družine v kuhinji in na vrtu. Njeno delo se je pojavilo v Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n ’Scribble in America’s Test Kitchen Cook’s Country Cookbook. Je redna blogerka za Kids Discover in avtorica herbinkitchen .