5 idej za dodajanje okusa pire krompirju (plus ena zelo presenetljiva sestavina)

Pire krompir ni le odličen dodatek za praznično večerjo; so najljubša priloga za večerjo katero koli noč v tednu. In če se naveličate navadnega pire krompirja, dobra novica: škrobnata tekstura zagotavlja nevtralno ozadje za profil okusov od čebule do svežega sesekljanega zelišča.

Tu je osnovni recept za pire krompir. Olupljen in kockan krompir skuhamo v slani vodi. S testom vilic preverite, ali je krompir končan. To pomeni, da bi morale vilice zlahka predreti rezine kuhanega krompirja, preden so pripravljene za odcejanje, pretlačenje in mešanje z drugimi sestavinami. Pomemben korak pri dodajanju sestavin vročemu krompirju je zagotoviti, da so vse sestavine sobne temperature ali rahlo tople.

To metodo lahko uporabite kot izhodišče in začnete graditi različne ideje za pire krompir za svojo škatlo z recepti. Poskusite krompirju dodati eno od naslednjih sestavin!

1. Korena zelene

Če ena korenovka, pretlačena z mlekom in maslom, naredi okusno jed, lahko dodatek druge korenovke le izboljša okus okusa. Korena zelene ali zelene kaše tako dobro pretlači kot krompir, zato je naravni dodatek. Ta recept ima dodan okus v okusu iz dijonske gorčice in naribanega hrena.

2. Žrebec

Čebula daje pire krompirju blago sladkost. Pire krompirju dodajte nekaj odrezanih žrebcev. Žrebce premešajte z mlekom in maslom, da se zmešajo s krompirjem, in pred postrežbo na pire stresete nekaj narezkanih žrebcev. Oglejte si ta recept kjer se mleko zamenja z orehovim mlekom, kot je mandljevo mleko.

3. Šalotka

Šalotka doda tudi okus čebule in njihovo karameliziranje naredi rezine čebulice še bolj sladke . Postopek karamelizacije izloča naravne sladkorje šalotke in kremni pireji dodajo hrustljavo teksturo. Če želite karamelizirati čebulo, pustite počasen čas kuhanja pri šibkem ognju, da razkrije barvo tankih rezin šalotke.

4. Kremni sir

Želite doseči najbolj puhast pire krompir? Pojdite po poti Ree Drummond, Pionirke in kuhanemu krompirju vmešajte nekaj mehkega kremnega sira. Prisega, da njen mož nikoli nima kremnega sira, on pa ima rad njen pire krompir, kjer je cel sklop kremnega sira del seznama sestavin.

5. Sveža zelišča in sestavina presenečenja

Zelišča na vrtu in na tržnici so pomlad arome za pire krompir. Drobnjak je še posebej okusen s pire krompirjem. Poskusite s kombinacijo nasekljanih zelišč. Naše Velikonočna večerja tabela bo vključevala ta ideja pire krompirja iz nasoljenega in stiliziranega. Uporablja liste sivke in malo bele čokolade, da doda ozadje sladkobe. Bela čokolada ni prva sestavina, ki bi jo mislili dodati krompirju. Poskusi.

Te ideje uporabite za večerjo ali praznični obrok. Uživajte.

Alice Knisley Matthias je mama dveh fantov, ki rada trgujeta s čudnimi, a resničnimi dejstvi. Piše o hrani, družina , izobraževanje in vrt. Rada kuha, goji sveža zelišča in verjame v ekološki način življenja svoje družine v kuhinji in na vrtu. Njeno delo se je pojavilo v Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n ’Scribble in America’s Test Kitchen Cook’s Country Cookbook. Je avtorica herbinkitchen.com in redni bloger za KIDS DISCOVER.