5 nespametnih (in proračunu prijaznih) načinov kuhanja bolj vsestranskega kosa svinjine: ledja

Manj je kosov mesa, ki premostijo vrzel med dostopnim in prazničnim, enostavnim in impresivnim kot a svinjina daleč - da ne omenjam ekonomičnosti. Svinjsko hrbtišče lahko kuhate na različne načine: pirjate, pečete in nato pražite, pečete na žaru ... toda nekateri moji najljubši (beri: LAHKO) načini priprave svinjskega hrbta so v počasnem štedilniku, Crock-Pot ali Instant Po t. Njegov prefinjen okus prevzame vse vrste začimb.

Kako kuhate svinjski hrbet?

Največja skrivnost kuhanja okusne svinjine je zagotoviti, da je kuhana samo zaradi varnosti, vendar ne razkuhana. Iščete notranjo temperaturo od 140 ° do 145 ° F, ko jo vzamete iz vročine, saj se bo še naprej kuhala nekaj minut, potem ko jo odstranite iz ponve, temperatura pa se bo dvignila za približno pet stopinj , odvisno od velikosti in kosa svinjine.

Povezano: 75 najboljših svinjskih receptov za večerjo

V to poročilo sem vključil pet preprostih receptov za svinjsko hrbtišče, kot so Dijon in medena skorja iz svinjskega mesa, Slow Cooker Barbecue Pulled Svinjska ledja, Svinjska ledina na žaru s solato iz rjavega riža in še več. Kliknite, pripnite svoje priljubljene in se navdihnite, da nocoj preizkusite enega od teh receptov za svinjsko ledje!

Nato poskusite: 20 preprostih vsakdanjih receptov z mleto govedino